Nutrição e Bem-Estar

Receitas saudáveis para o coração no Dia dos Namorados

2012-02-14T02:25:00.005-08:00

Tradução do vídeo, para Português:

Receitas saudáveis para o coração no Dia dos Namorados

Vida Saudável

O Dia dos Namorados normalmente tem a ver com corações, doces e flores, mas aqui está outra forma de mostrar a todos que você tem um coração de ouro.

Pode preparar uma refeição deliciosa com alimentos saudáveis para o coração. Uma que você e os seus entes queridos possam, literalmente, comer para benefício do vosso coração.

É bom começar com um brinde à boa saúde. Pode utilizar champanhe, que tal como o vinho, contém antioxidantes naturais das uvas. Ou pode preparar uma bebida festiva, não alcoólica, com sumo 100% de fruta e água com gás. Sumos vermelho-arroxeados, como sumo de uva ou romã, são ricos em polifenóis. Estes compostos que se encontram naturalmente na fruta ajudam a aumentar o fluxo de sangue e a manter a pressão arterial em níveis normais. Ou podem obter uma pequena dose dos antioxidantes da vitamina C, juntando um pouco de sumo de laranja à água gaseificada.

Como primeiro prato tenha uma salada colorida. Cenouras brilhantes de cor laranja, tomates vermelhos, espinafres verde-escuros, devem as suas cores a um grupo de pigmentos antioxidantes, saudáveis para o coração, chamados carotenóides. Para um benefício adicional junte abacate ou tempere a sua salada com azeite, porque estas gorduras saudáveis para o coração ajudam o seu corpo a absorver os carotenóides dos legumes.

Os feijões cozidos também são também uma adição saudável para o coração, já que a sua fibra solúvel ajuda a manter os níveis de colesterol sob controlo.

Para o prato principal faça um grelhado de peixe fresco. O peixe é uma das melhores fontes de ácidos gordos ómega 3 saudáveis para o coração, os quais ajudam a controlar os níveis de algumas gorduras no sangue, como os triglicerídeos e o colesterol.

Depois, deixe-se levar um pouco pelas nozes. Frutos secos como as amêndoas, nozes e pistáchios são ricos em compostos chamados fitoesteróis, que podem ajudar a manter o colesterol sob controlo. Se as tostar um pouco no forno ou numa frigideira sem óleo, realçará o seu sabor natural. Então, poderá polvilhá-las nos legumes cozidos a vapor, para um óptimo acompanhamento, ou juntá-las à salada.

Por último, nenhum Dia dos Namorados estaria completo sem um pouco de chocolate. Os compostos que se encontram naturalmente no cacau, chamados flavonóides, actuam como antioxidantes. E quanto mais escuro for o chocolate, mais flavonóides obterá. Assim comam um pouco chocolate preto para terminar a refeição. Ou, para uma sobremesa duplamente saudável, regue um pouco de chocolate semi-amargo derretido sobre bagas frescas. Os pigmentos naturais vermelho-arroxeados que dão às bagas a sua bonita cor, também actuam como antioxidantes.

Susan Bowerman é dietista registrada e consultora nutricional para a Herbalife. Educa pessoas a comerem melhor para uma vida saudável.

www.herbalife.pt

Tradução: Sandra Neto
Revisão: Mário Isidoro

O Chá, uma das bebidas mais antigas e saudáveis

2012-02-06T04:12:00.000-08:00

Tradução do vídeo, para Português:

O Chá, uma das bebidas mais antigas e saudáveis

Vida Saudável

Existe alguma coisa melhor, num dia frio, que uma deliciosa chávena de chá quente?

Beber uma bebida aromática não só nos aquece de dentro para fora, mas também nos oferece alguns benefícios interessantes para a saúde.

A maioria dos chás, como os conhecemos, são feitos das folhas da planta Camellia Sinensis e é uma das bebidas mais antigas do mundo. Segundo a lenda, o imperador chinês Shen Nong descobriu o delicioso sabor do chá por acidente, há mais de 5000 anos, depois de algumas folhas caírem na sua panela com água a ferver.

Quando as folhas de chá são vaporizadas, depois de apanhadas, o calor paraliza a actividade das enzimas naturais das folhas, que começariam a escurecê-las, o que conserva a cor verde brilhante que associamos ao chá verde. Este processo também conserva compostos importantes no chá verde conhecidos por catequinas, um grupo de fitonutrientes naturais que se acredita serem responsáveis por muitos dos benefícios saudáveis do chá. Se não se vaporizarem as folhas de chá mas, em vez disso, se permitir que fermentem e oxidem, o resultado é o chá oolong e o chá preto.

Ainda que a maioria do chá consumido no mundo seja o chá preto, a investigação acerca dos benefícios do chá concentrou-se no chá verde. As catequinas do chá verde actuam como antioxidantes que o corpo pode utilizar para reduzir a formação de moléculas altamente reactivas, chamadas radicais livres de oxigénio, que podem danificar células e tecidos. Os radicais livres formam-se naturalmente no corpo, como resultado de processos metabólicos diários, pelo que não podemos deixar de os produzir completamente. Mas desde que tenhamos antioxidantes suficientes, disponíveis, o corpo é capaz de manter a criação de radicais livres no mínimo. As plantas são boas fontes de antioxidantes e as folhas de chá não são excepção.

Os compostos no chá verde também estimulam um processo chamado termogénese que, basicamente, significa que o corpo está a queimar calorias para gerar calor. Antes pensava-se que era a cafeína do chá que estimulava esta queima de calorias, mas agora acredita-se que é a combinação da cafeína natural e das catequinas que é responsável pelo efeito. Tenha em conta, no entanto, que o efeito é muito leve. A queima adicional de calorias que obtém com uma chávena de chá não irá eliminar as calorias de um hamburguer duplo com queijo.

Pode preparar o seu chá com folhas soltas, saquetas de chá ou talvez prefira a comodidade dos chás instantâneos em pó. Não importa qual escolha, obterá os antioxidantes benéficos naturalmente presentes no chá.

E se gosta de limão no chá, é uma vantagem. Os limões contêm vitamina C, a qual ajuda a absorver os antioxidantes naturais do chá.

Susan Bowerman é dietista registrada e consultora nutricional para a Herbalife. Educa pessoas a comerem melhor para uma vida saudável.

www.herbalife.pt

Tradução: Sandra Neto
Revisão: Mário Isidoro

Seis maneiras de controlar o apetite

2012-02-01T06:38:00.000-08:00

Tradução do vídeo, para Português:

Seis Maneiras de Controlar o Apetite

Vida Saudável

Uma das queixas mais frequentes que escuto das pessoas, quando estão a tentar controlar o que comem, é de que têm fome o tempo todo.

Você sabe quando o seu corpo precisa de combustível: o estômago faz barulho e a sua energia talvez comece a diminuir, e estes sinais podem ser difíceis de ignorar. E se está a tentar a controlar as calorias, poderá ser um desafio ainda maior controlar a sua fome ao mesmo tempo.

Assim, aqui estão algumas dicas que poderão ajudar:

Primeiro, tenha a certeza de reconhecer a fome por aquilo que é. Poderá pensar que está com fome, mas talvez esteja apenas aborrecido, cansado ou ansioso. Às vezes cheira ou vê algo que parece muito tentador e só lhe apetece comer, mas não está mesmo com fome. Se não tiver a certeza, tente fazer outra coisa para se distrair primeiro e, mais tarde, volte a analisar-se.

Coma alguma proteína a todas as refeições e lanche. Alimentos ricos em proteína satisfazem mais a fome, do que os alimentos ricos em gorduras ou hidratos de carbono. Alimentos proteicos trabalham não só no seu aparelho digestivo, mas também afectam a sua química cerebral, ajudando-o a sentir-se satisfeito e mantendo a sua mente aguçada.

Inclua alimentos que contenham água e fibras. Alimentos volumosos e aquosos como legumes, frutas, sopas e batidos, são óptimos para controlar a fome, pois ajudam-no a sentir-se cheio com, relativamente, poucas calorias.

Faça exercício regularmente! Embora seja verdade que precisa dos alimentos apropriados como combustível para a sua actividade, a ligação entre o exercício e a alimentação é complexa e há cada vez mais evidências de que o exercício físico é benéfico para o controlo do apetite.

Mantenha-se hidratado. Por um lado, ingerir líquidos às refeições poderá fazer com que se sinta mais cheio. Outra razão é que, quando fica desidratado, não é incomum confundir sensações de sede com sensações de fome. Poderá estar só a precisar de líquidos e não de comida.

Por último, coma várias pequenas refeições e lanches. Comer frequentemente irá ajudá-lo a manter o seu nível de açúcar no sangue mais equilibrado, durante o dia. Isto é importante, pois quando fica demasiado tempo sem comer o seu nível de açúcar desce, causando um aumento de fome. E quando come pequenas refeições frequentes é muito mais fácil gerir a sua fome, quando sabe que voltará a comer daí a poucas horas.

Susan Bowerman é dietista registrada e consultora nutricional da Herbalife. Educa pessoas a comerem melhor para uma vida saudável.

www.herbalife.pt

Tradução: Sandra Neto
Revisão: Mário Isidoro

Desafio de Perda de Peso

2012-01-24T10:24:00.000-08:00

Depois da sessão de esclarecimento, no dia 19 de Janeiro, iremos agora iniciar o Desafio de Perda de Peso!

Junte-se a nós no dia 26 de Janeiro, quinta-feira, às 19h30.

O primeiro tema, deste desafio, será a Proteína.
Venha descobrir mais acerca deste macro-nutriente e como o poderá utilizar para melhorar a sua alimentação diária, ajudando-o a atingir as suas metas pessoais de boa nutrição.

DESAFIO DE PERDA DE PESO

12 semanas, com um tópico diferente a cada sessão:

1ª sem. – Uma Introdução à Proteína
2ª sem. – Planos de Refeições; Snacks; Água
3ª sem. – Metabolismo
4ª sem. – Hidratos de Carbono; Comprar e Cozinhar; Nutrição Base
5ª sem. – Informação Nutricional dos Rótulos; Gorduras; Controlo das Doses
6ª sem. – Apoio Digestivo
7ª sem. – Comer Fora
8ª sem. – Fibra
9ª sem. – Açúcar
10ª sem. – Exercício Físico
11ª sem. – Bem-Estar do Coração
12ª sem. – Manutenção, Bem-Estar a Longo Prazo

Data de início: 26 de Janeiro, quinta-feira às 19h30

Local: R. do Zambujal, loja 1 - Mem-Martins - Sintra (Portugal)

Preço: 30€ (reembolsável nas 48h seguintes à data do início do Desafio de Perda de Peso, caso o participante queira desistir)

Atenção: a participação no Desafio de Perda de Peso não obriga à compra de nenhum produto.

Para obter mais informações, contacte-nos através do e-mail: nutri.excel@gmail.com

Desafio de Perda de Peso, com início a 19 de Janeiro de 2012. Informe-se!

2012-01-05T12:09:00.000-08:00

Vídeo de introdução ao Desafio de Perda de Peso.

Data de início: (sessão de esclarecimento) 19 de Janeiro, quinta-feira às 19h

Local: R. do Zambujal, loja 1 - Mem Martins

Preço: 30€ (reembolsável nas 48h seguintes à data do início do Desafio de Perda de Peso, caso o participante queira desistir)

Atenção: a participação no Desafio de Perda de Peso não obriga à compra de nenhum produto.

12 semanas, com um tópico diferente a cada sessão:

1ª sem. – Uma Introdução à Proteína
2ª sem. – Planos de Refeições; Snacks; Água
3ª sem. – Metabolismo
4ª sem. – Hidratos de Carbono; Comprar e Cozinhar; Nutrição Base
5ª sem. – Informação Nutricional dos Rótulos; Gorduras; Controlo das Doses
6ª sem. – Apoio Digestivo
7ª sem. – Comer Fora
8ª sem. – Fibra
9ª sem. – Açúcar
10ª sem. – Exercício Físico
11ª sem. – Bem-Estar do Coração
12ª sem. – Manutenção, Bem-Estar a Longo Prazo

Para obter mais informações, contacte-nos através do e-mail: nutri.excel@gmail.com

Como comer saudavelmente durante o tempo frio

2012-01-03T07:55:00.000-08:00

Tradução do vídeo, para Português:

Como Comer Saudavelmente Durante o Tempo Frio

Vida Saudável

O calor do Verão está a começar a desaparecer e sente-se o frio no ar. E assim como as estações mudam, também os nossos corpos se adaptam às mudanças no ambiente.

O tempo mais frio lá fora e o ar aquecido dentro de casa podem secar a pele e as passagens nasais. Passamos mais tempo dentro de casa, em ambientes fechados, com amigos e família e ficamos mais expostos a bactérias e vírus que nos podem fazer ficar doentes. E quando o tempo fica mais frio, muitas pessoas notam que o seu apetite também parece aumentar. Assim, uma atenção extra à dieta é uma boa ideia, não só para o manter saudável durante os meses do Inverno mas, também, para evitar que ganhe peso.

A nossa biologia leva-nos a guardar calorias adicionais, durante o Inverno. É a forma da natureza nos ajudar a ganhar isolamento extra, para nos mantermos quentes no Inverno. Mas, como podemos vestir mais roupas ou ligar o termostato, esta camada extra de gordura não é algo que necessitemos ou queiramos.

Mesmo assim, os dias mais frios e escuros do Inverno, muitas vezes, trazem-nos o desejo por comidas mais pesadas e bebidas quentes. Mas muitos destes pratos têm mais calorias que as comidas leves do Verão. Assim vai querer ter atenção às suas porções e ter a certeza de manter a sua rotina de exercício físico, para evitar aumentar peso. Se está demasiado frio para se exercitar ao ar livre, talvez uma aula de ginástica ou DVD com exercícios para fazer em casa, possa ajudar.

Tendemos a comer menos frutas e vegetais no Inverno, mas precisamos tanto deles agora, como em qualquer outra altura do ano. Por um lado, são baixos em calorias e, assim, podem ajudar a equilibrar o excesso calórico de alguns dos pratos mais pesados do Inverno. E ainda providenciam nutrientes importantes como vitamina C, a qual suporta o sistema imunitário, e beta-caroteno que o seu corpo converte em vitamina A, para ajudar a manter a sua pele e membranas mucosas saudáveis.

Nos citrinos, a vitamina C tem o seu pico no Inverno e temos bastantes fontes de beta-caroteno por onde escolher, como cenouras, abóboras, batatas doces, abóbora de Inverno e vegetais de folhas verde escuras, como espinafres e alface-romana.

Outro benefício das frutas e vegetais é que eles também providenciam a tão necessária hidratação. Tendemos a beber menos no Inverno, mas continuamos a precisar de nos mantermos hidratados. O ar frio e seco do Inverno tem de ser aquecido e humidificado à medida que respiramos e os líquidos são necessários para isso. Como a água, muitas vezes, não é tão apelativa quando o tempo fica frio, as frutas e os vegetais, assim como o chá quente e sopas, são óptimos para o ajudar a manter a sua ingestão de líquidos.

E se se encontrar a si mesmo a desejar comidas picantes, no Inverno, há uma boa razão para isso. A comida picante pode mesmo aquecê-lo pelo interior. Temperos picantes como gengibre, pimentão, malagueta e alho podem, realmente, ajudar a aumentar a temperatura do corpo e a afastar o frio do Inverno.

Susan Bowerman é dietista registrada e consultora nutricional da Herbalife. Educa pessoas a comerem melhor, para uma vida saudável.

www.herbalife.pt

Tradução: Sandra Neto
Revisão: Mário Isidoro

Como é produzido o Concentrado Herbal Aloé, com sabor a Manga?

2011-10-06T08:22:00.000-07:00

Novo Concentrado de Herbal Aloé

2011-09-02T10:34:00.000-07:00

Pode clicar nas imagens, para as aumentar.

Ciência Herbalife

2011-07-20T08:09:00.000-07:00

Conheça o processo de produção que assegura a qualidade, segurança e benefícios dos produtos Herbalife.

Bem Vindo/a!

2011-07-11T07:55:00.001-07:00